Krkonošská kuchařka

Publikováno 15.02.2022 11:17 Odbočka Trutnov


Obrázek

Po delší době jsem navštívili místní knihovnu, kde ve studovně probíhala beseda se spisovatelkou Dankou Šárkovou.

Autorka shromáždila recepty od krkonošských hospodyněk, které nazývá kouzelnicemi, jelikož ze základních potravin jako jsou brambory, mouka, zelí, mléko, vejce, houby, jablka apod. dokázaly zasytit celou rodinu včetně čeledínů. Stovku receptů společně s celým týmem osobně vyzkoušela, ochutnala a část z nich najdete v kuchařce s podrobnými návody a fotkami. Podle kuchařky si můžete zkusit připravit typické kyselo, hladkou ančku, hubovec nebo upéct rozcuchanou nevěstu. Danka Šárková nám kromě svých krkonošských receptů představila další svoje knihy a i svůj život na horách.


Obrázky