Avokádo má svátek

Když už má to Avokádo svátek, ať si trochu té slávy užije!
Ne každý už se s tímto ovocem setkal a neměl příležitost jej ochutnat, pro nás to byla výzva Naše členy jsme seznámili se zajímavými a zdravím prospěšnými informacemi a jako bonus jsme zařídili i ochutnávku tohoto netradičního ovoce – připravili jsme jednoduchou pomazánku Gaucamole s pečivem. Navíc jsme názorně ukázali, jak jednoduše připravit pecku k zakořenění, aby nám dělala radost po chutné konzumaci hezkou rostlinkou
A jdeme na ten nejklasičtější recept, kde se avokádo využívá.
Je to GUACAMOLE. Jak na něj?
Budete potřebovat:
2 zralá avokáda
citronovou šťávu
jadnu menší šalotku nebo červenou cibuli
5 cherry rajčat
1 střoužek česneku
koriandr
sůl
Avokádo rozpulte, zbavte pecky a vydlabejte. Poté ho v misce vidličkou rozmačkejte. Přidejte citronovou šťávu, na drobno nasekanou šalotku, rajčata nakrájená na drobné kostičky, utřený stroužek česneku, sůl a nasekaný koriandr. Vše společně promíchejte a případně dle chuti přidejte sůl nebo citron. Dobrou chuť!

A nakonec info i pro vás. Víte že:
Avokádo je původem z Mexika a botanicky se zařazuje mezi ovoce?
Je bohatým zdrojem minerálních látek draslíku, mědi, hořčíku, fosforu a vitamínu C, E, K, H. B?
Dužina obsahuje jen malé množství cukru, zato na ovoce nezvyklé množství tuku? Z tohoto důvodu bylo označováno jako máslo chudých.
Je prudce jedovaté pro zvířata!