Vaření - Kapr po maďarsku

V měsíci listopadu jsme v rámci pravidelného kroužku vaření vyzkoušeli netradiční úpravu kapra po maďarsku. Nejen recept, ale i vlastnoručně chyceného kapra donesl náš uživatel pan Čechovský. Předem jsme se domluvili na potřebných surovinách, o které jsme se se zájemci o ochutnávku podělili. Nakonec z toho vzešel plnohodnotný výtečný oběd. Tímto jsme ukončili letošní kroužek vaření a těšíme se na setkání opět v lednu.

A jaký je recept? Kousky kapra nasolíme, potřeme česnekem a obalíme v mouce, ve které je zamíchaná pálivá paprika a mletý kmín. Smažíme na oleji nebo sádle.

Kamila Hošková