Exkurze do výroby biočajů a biokoření Sonnentor v Čejkovicích v srpnu

Exkurze začala ve skladu a třídírně, kde nás hned ovanula intenzivní vůně směsi všech bylinek a koření. Zde jsme si také zahráli hádací hru - poznávali jsme podle vůně, kterou rostlinu či plod máme zrovna "pod nosem". Následovalo krátké promítání videa, z něhož jsme se dozvěděli o historii firmy, jeho zakladateli, filozofii pěstování a zpracování bylin. Poté jsme prošli dlouhým tunelem, kterým se převážejí všechny suroviny a dozvěděli jsme se, že dříve převoz fungoval po povrchu, ovšem pak docházelo ke kontaminaci bio produktů z okolních polí a vinic, kde se používají pesticidy a herbicidy, které se přenášejí i vzduchem. Na stěnách visí fotografie z historie firmy a portréty jednotlivých dodavatelů. Tunelem jsme přišli až do výrobny - balírny, kde stroje i lidé porcují a balí jednotlivé produkty. Milá slečna průvodkyně nám vysvětlila, jak toto probíhá a také nám dala na ukázku používané obalové materiály. Všechny obaly jsou rozložitelné, tudíž se dají dát třeba i na kompost, včetně celofánu. Papír na čajové sáčky zde mají vyrobený z banánových listů a pyramidové čajové sáčky zase z kukuřice.

Na závěr prohlídky jsme dostali drobný dáreček - výběr čajů ze Sonnentoru. Pak jsme se již všichni rozprchli do podnikové prodejny, kde jsme si nakoupili čaje, koření, kávu, sušenky atd. a poseděli v místní kavárně/cukrárně, která samozřejmě nabízí všechny nápoje i dezerty v bio kvalitě. Někteří z nás také nahlédli do místní Bylinkové zahrádky, kde je možnost poznat a ovonět i osahat spoustu druhů bylinek i kytiček.

Text a foto: Bc. Eva Benešová